Diccionario gastronómico

Diccionario gastronómico

Diccionario gastronómico

Términos, Refranes, Citas y Poemas

  • Autor:
    Luis Felipe Lescure Beruete
  • ISBN:9788498211641
  • Colección:Gastronomía, dietética y alimentación
  • Categoría:Calificadores de FINES EDUCATIVOS; Calificadores de LENGUA; Consulta, información y materias interdisciplinares; Estilos de vida, aficiones y ocio; Lenguaje y lingüística; Para cursos y exámenes de enseñanza de idiomas; Lenguas indoeuropeas; Enciclopedias y obras de consulta; Cocina/Comidas y bebidas, etc.; Enseñanza y aprendizaje de lenguas; Lenguaje: consulta y general
  • Temática:Inglés, Para exámenes y certificados de inglés como lengua extranjera (ELT), Citas, proverbios y refranes, Cocina para dietas y estados de salud específicos, Diccionarios, Material y trabajos de clase para la enseñanza y el aprendizaje de lenguas
  • Páginas:285
  • Idioma:Español / Castellano
  • Editorial:Vision Libros
  • Código de Producto:5974
  • Disponibilidad: Disponible
  • Formato de este producto: PDF
  • También disponible en:
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  • Sin Impuesto:7.60€
La búsqueda y recopilación de recetas gastronómicas me hizo darme cuenta, no sólo de la multitud de diferentes términos que se emplean para designar a un mismo ingrediente sino también del desconocimiento que tenemos de los nombres y composición de los platos, especialmente si uno no es de la región en la que se elaboran. Todo esto es lo que me ha animado a escribir este diccionario con cerca de 4000 términos más de 400 refranes y un centenar de citas que espero sirva de ayuda a los amantes de la cocina.


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