TECNOLOGÍA, INGENIERÍA, AGRICULTURA

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Como enseñar en el modulo de Técnicas Culinarias.

1. INTRODUCCIÓN: Esta programación didáctica está referida al módulo de Técnicas Culinarias del Cic..

5.45€5.17€ Sin Impuesto: 4.28€

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9.36€8.89€ Sin Impuesto: 8.55€

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Como enseñar en el modulo de Elaboración de Productos Culinarios.

El modelo curricular adoptado para el Sistema Educativo, supone asumir como principio inherente a la..

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La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.

TEMA 1.- BATERIA Y UTILLAJE DE USO HABITUAL EN EL ÁREA DE COCINA. 1.-Introducción. Ya en la preh..

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PROCESOS DE COCINA. (Aspectos transversales)

TEMA 1.- DESARROLLO HISTÓRICO DE LA GASTRONOMÍA. 1. HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA. Escribir la Historia..

4.97€4.72€ Sin Impuesto: 3.90€

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Guía didáctica de Sistemas Operativos en Entornos Monousuario y Multiusuario

INTRODUCCIÓN El objetivo de esta guía es dar una serie de orientaciones metodológicas encaminadas a..

4.84€4.60€ Sin Impuesto: 3.80€

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Los aditivos en la alimentación de los españoles y la legislación que regula su autorización y uso

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Los ADITIVOS, autorizados y regulados reglamentariamente, son ingredientes para incorporarlos a los ..

62.40€59.28€ Sin Impuesto: 57.00€

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Viticultura y cata de vinos tranquilos

El presente libro va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés, curiosidad e inquietud ..

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Tecnología, ingeniería, agricultura