adolescentes, adultos jóvenes, jóvenes, niños, juveniles, preadolescentes, de grado medio
La repostería básica profesional. (Desarrollo de contenidos)
1. MASAS ESCALDADAS. Este tipo de elaboraciones se caracterizan por el escaldado inicial a que se so..
9.36€8.89€ Sin Impuesto: 8.55€

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Tratamiento culinario de las materias primas
TEMA 1.Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones (fondos) Entendemos por Elaboraciones Bási..
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Tratamiento culinario de las materias primas
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Como enseñar en el modulo de Preelaboración y conservación de Alimentos.
1. INTRODUCCIÓN: Esta obra trata de plasmar las dediciones que durante nuestro recorrido laboral en ..
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Como enseñar en el modulo de Preelaboración y conservación de Alimentos.
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Como enseñar en el modulo de Técnicas Culinarias.
1. INTRODUCCIÓN: Esta programación didáctica está referida al módulo de Técnicas Culinarias del Cic..
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Como enseñar en el modulo de Técnicas Culinarias.
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Como enseñar en el modulo de Elaboración de Productos Culinarios.
El modelo curricular adoptado para el Sistema Educativo, supone asumir como principio inherente a la..
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La preelaboración de los alimentos en la cocina profesional.
TEMA 1.- BATERIA Y UTILLAJE DE USO HABITUAL EN EL ÁREA DE COCINA. 1.-Introducción. Ya en la preh..
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BALONMANO
ENLACE EN LA ENERGÍA: Cuando una sustancia es catabolizada en una célula, la energía química de s..
6.01€5.71€ Sin Impuesto: 5.49€

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